Conoce los ingredientes locales Antes de aventurarte en un restaurante local, es útil conocer los ingredientes comunes de la cocina dominicana. La base de muchos platos es el arroz y los frijoles, que suelen acompañarse con pollo, cerdo o pescado.
Las sopas y guisos también son populares, como el sancocho (una sopa de carne y verduras) y el chivo guisado (un guiso de carne de cabra). Otros platos icónicos de la cocina dominicana incluyen el mangú (un puré de plátanos verdes), los tostones (plátanos verdes fritos) y el mofongo (un plato de puré de plátanos fritos con ajo y carne)
Busca restaurantes limpios y populares
Una buena forma de asegurarte de que la comida que estás comiendo es segura es buscar restaurantes populares y limpios. Si un restaurante es popular entre los locales, es una buena señal de que la comida es sabrosa y segura. Además, asegúrate de que el restaurante esté limpio y ordenado, con una buena higiene en la cocina y el comedor. Si no estás seguro de dónde comer, pregunta a los habitantes locales o a tu hotel para obtener recomendaciones.
Evita el agua del grifo y el hielo
Una de las principales preocupaciones sobre la comida local en Punta Cana es el agua. El agua del grifo no es segura para beber, por lo que debes asegurarte de beber siempre agua embotellada.
También es importante evitar el hielo en las bebidas, ya que puede estar hecho con agua no purificada. Si pides una bebida con hielo, asegúrate de preguntar si está hecho con agua embotellada.
Lava las frutas y verduras
Otra precaución importante para la comida local en Punta Cana es lavar las frutas y verduras. La mayoría de los restaurantes y puestos de comida hacen esto por ti, pero si compras frutas o verduras en un mercado local, asegúrate de lavarlas bien antes de comerlas. Es mejor pelar las frutas antes de comerlas, especialmente si no estás seguro de si se han lavado adecuadamente.
No te pierdas los platos locales
Finalmente, no te pierdas la oportunidad de probar los platos locales más auténticos. Si bien es posible que algunos platos sean más picantes o picantes de lo que estás acostumbrado, hay muchas opciones suaves y sabrosas que son seguras para probar. Si tienes alguna alergia o restricción dietética, asegúrate de preguntar al personal del restaurante sobre los ingredientes y cómo se preparan los platos para evitar cualquier problema.
Conclusiones En conclusión, disfrutar de la comida local en Punta Cana es una experiencia única que no querrás perderte durante tus vacaciones. Sin embargo, es importante tomar algunas precauciones para asegurarte de que la comida sea segura para tu salud. Conociendo los ingredientes locales, buscando restaurantes limpios y populares, evitando el agua del grifo y el hielo, lavando las frutas y verduras y probando los platos locales más auténticos, podrás disfrutar de la deliciosa comida de Punta Cana sin preocupaciones. ¡Buen provecho!
